Make It Egg-Cellent - 与Eggland"s Best合作，我们请我们最喜欢的厨师制作早餐、午餐或晚餐的主食，并通过添加 EB 鸡蛋使其变得更好，最后得到一些独特而美味的食谱，您可以在家做。

(资料图片)

老实说，我不确定还有比经典 BLT 更美式的午餐，而且我长期以来对几乎所有我吃和想吃的东西都喜欢鸡蛋。有了这个，我还想以一种人们可能没有想到的创造性方式将鸡蛋用于任何三明治，并表明可以有不止一种用途和想到鸡蛋的方式。

在这种情况下，“烘烤”面包（比通常的法式早午餐更美味），然后使用剩余的面糊作为美味的日式煎蛋的美味基础，与“吐司”相得益彰让一个已经广为人知的经典也变得更加丰盛。或者更简单地说，我现在不知道如何以任何其他方式为自己看待和渴望 BLT。

Eggland"s Best 鸡蛋非常适合这个食谱，因为它们的饱和脂肪比普通鸡蛋少 25%，而且每个大鸡蛋只有 60 卡路里！

你需要的东西

4片培根

3 个 Eggland"s Best 大鸡蛋

2 汤匙 牛奶

2茶匙糖

1 汤匙 帕玛森芝士丝

2片面包

食用油

1 片绿叶生菜

2片厚番茄片

1 汤匙 Kewpie 日本蛋黄酱或任何蛋黄酱（尤其是用 Eggland"s Best 鸡蛋新鲜制作）

1/2 汤匙 味醂

1/2 汤匙 酱油

步骤1

用中高火煮培根（在平底锅里总是很好吃），直到两面都变成褐色约 8-10 分钟。沥干培根脂肪（保存以备后用！）并拍干培根片。

第2步

在碗中搅拌 Eggland"s Best 大鸡蛋、牛奶、糖和巴马干酪。

步骤 3

将面包浸入 Eggland"s Best 蛋液中，两面都浸透美味。将多余的鸡蛋倒过/放回碗中。我们将使用所有剩余的鸡蛋。

步骤4

在装有食用油的平底锅中烹饪（但如果你想让它更美味，在用来煮培根的同一个平底锅里，并使用你刚刚保存的沥干的培根脂肪），直到两面都是金黄色。

步骤 5

搁置。将生菜和西红柿放在一片新鲜可口的法式烤面包上（不客气：D）。涂上你想要的蛋黄酱，然后在面包的另一面放上培根，趁面包还有点热，这样蛋黄酱就会稍微变稀，让你的三明治在这个过程中更加油腻。

步骤 6

将味淋和酱油混合到“剩下的”Eggland"s Best 蛋液中，直到颜色均匀。

步骤 7

在小平底锅中加入食用油，用中到中高温均匀涂抹。

步骤 8

倒入足够（但不是全部）的“剩余”Eggland"s Best 蛋液，以覆盖加热的小平底锅。一旦它煮了一点（但顶部仍然有点松），用抹刀将鸡蛋层轻轻均匀地推到锅的一侧。

步骤 9

往锅里多加一点食用油，一定要把油均匀地涂在锅里。添加足够的 Eggland"s Best 蛋液以覆盖平底锅。一旦它开始煮一点但没有完全煮熟，就开始在锅的边缘将先前煮熟的鸡蛋“滚动”到新的一层上。滚动直到到达锅的另一侧。

步骤 10

继续这个过程，添加油、更多的鸡蛋层并来回滚动，直到用完所有剩余的蛋液来制作日本“tamagoyaki”煎蛋卷。如果在滚动时过度烹饪或烹饪更多，请调整/降低锅的热量。

步骤 11

从锅中取出。在耐心等待的 sammie 中切成薄片或厚片。在培根蛋黄酱面包上加一两片作为一层。将法式烤面包的两面和馅料结合在一起，做成一顿美味双倍的蛋味大餐。

步骤 12

将剩下的日式煎蛋切成薄片，作为配菜食用，冷藏后作为零食保存或添加到其他美味的三明治中。

关键词： 切成薄片 非常适合 煮熟的鸡蛋 变得更